重庆市开州区长江烹饪学校，是经重庆市开州区人力资源和社会保障局批准成立的一所专业的餐饮人才培训基地，是中国烹饪协会理事单位，重庆市烹饪协会副会长单位，开州区餐饮行业协会副会长单位，国家 雨露计划 扶贫培训基地校，重庆市中小企业创业指导培训基地校，开州区就业与创业培训基地校，开州区退役士兵职业技能培训基地校，开州区电子商务培训基地校，开州区烹饪专业职业技能鉴定基地。学校建立在刘伯承元帅故里，三峡美丽滨湖城市- -开州，地处开州区平桥客运站对面，校园环境优美、周边交通便利，是学生学习烹饪技术的摇篮。
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